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第一三三期讀者論談 1.老總你好！轉眼間又到了做臘肉的時節了，臘肉是中國傳統美食，但不同地區的做法和風味有不同差異，南方這邊是風乾，北方那邊是煙熏，請問老總你喜歡吃臘肉不？您是如何挑選優質的肉品？還有老總你喜歡風乾臘肉還是煙燻的？讀者湘妹子 〖讀者湘妹子〗：雖然風乾臘肉能夠享用原汁原味的肉味，但老總更爱煙燻，因為老總特別喜爱的煙燻香氣，配上紅酒後有不一樣的變化。 2.貼總，明天冬節了，雖然有說冬大過年，但氣氛始終是年大過冬，我們鄉下的習慣也只是和其它節一樣浸個白切雞和一刀帶皮的豬肉拜下祖公和土地公，從前是這樣，現在物質豐富生活好轉也不會變。貼總，祝您冬節快樂！白眉導人 〖白眉導人〗：春節的吸引力在於四周的氣氛，但冬至一般都是嚴寒下，一家人齊齊整整一起吃餐飯的感覺特別溫暖，春節和冬至的亮點各有不同不能比較。 3.尊敬的老總，學生最近煩心事很多，最主要是父親的事，因為腦梗到現在已經7.8年了，年齡現在也76了，一直就插胃管生活，中途也是幾次入院，前些天因為部分肢體有腫脹，所以又送進醫院查明原因，可又感染了細菌肺炎，因為吞嗫功能已經很差，醫院說最好進，當初也是從救回來的，那時候做了氣管切開，現在又要進去，可能還要切，而且醫生告訴我，即使切開後的治療也不是一定好的，我不知道如何選擇，這我該如何選擇呢？現在的我真的很累很累，每天都在想這個問題，不知道老總能有些建議嗎？魔鬼與凡人 〖魔鬼與凡人〗：老總認為你過份在意自己的想法，忽略了父親的意願，何不開門見山問問父親，他才是最重要的當事人。